にほんブログ村今週のお題「急に寒いやん」
今週は晴れの日が多く秋晴れで過ごしやすいお天気でしたが、今朝は急に寒くなりましたね。
息子が買った、ユニクロのヒートテック毛布がまだ暑いというので借りていたのですが、明け方はちょうどいい暖かさでした。
そして、寒くなり、冬がやってくると、暖かいものが食べたくなりますね。
お鍋やおでんは大好きで、冬は特に頻繁に作りますが、すき焼きはあまり作りませんでした。
しかし、今日はアツアツのすき焼きを食べたい気分になり、仕事の後のスーパーに買い出しに行き、急いで作りました。
割り下は自分で作りますが、いつも少し甘めです。
そして、新鮮な生卵にお肉をつけていただくのですが、冷えた身体に染み渡り、幸せな気持ちになりました。
もっと寒くなってきたら、カキ鍋やキムチ鍋もしたいですが、久しぶりのすき焼き、おいしかったです。
お鍋のあとの雑炊が好きなのですが、すき焼きは雑炊ができないのが残念、、
今度は豚しゃぶか水炊きを作りたいと思います。
お鍋やすき焼きは、お鍋一つで調理ができてそのまま食卓に出せるのが、めんどくさがりやのわたしにはありがたいメニューです。
